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Liste des produits du fournisseur Lionel Charteau
Producteur de Sel de Guérande de Qualité, pour la gastronomie et les gourmets en général, la Maison Charteau fourni les plus grands tables françaises.
La Maison Charteau
Pour trouver la fine fleur du sel de Guérande, le mieux est encore de le demander directement à la Maison Lionel Charteau, artisan paludier.
Pour rencontrer ce passionné, une seule solution, le rejoindre sur ses salines et découvrir le temps d’une visite dans les marais, la vie au rythme des marées.
Depuis de nombreuses années cet artisan-paludier indépendant « cultive » le meilleur du gros sel gris une fleur de sel exceptionnelle.
Son secret ? On affirme qu’il ne récolte qu’à vent d’Est.
Variez les plaisirs en donnant une note différente à tous vos plats, poisson frais, viande avec notamment nos sels de Guérande aux 2 poivres ou bien au piment d'espelette. Vous en aurez autant pour vos yeux, votre odorat que pour vos papilles !
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