Plats cuisinés de légumes

Plats cuisinés de légumes

Dans la cuisine gastronomique française, l’accent est parfois mis sur la viande et le poisson. Ici, les légumes sont à l’honneur. Nos plats à base de légume revisitent les classiques de la cuisine française autant que les légumes oubliés. De nombreuses recettes vous permettent de redonner aux légumes de nos régions la place qu’ils méritent dans nos assiettes.

Découvrez nos plats cuisinés de légumes préparés et prêts à déguster, sans effort. Et redonnez vie aux recettes iconiques des plats préparés et mijotés en provenance du potager. 

Nous voulons parler des ragoûts mijotés du sud : la Piperade, la Ratatouille, la Bohémienne ou encore la Frita. Ces concentrés de légumes hauts en couleur et plein de soleil sont aussi bons pour vos papilles que pour votre santé.

Mais également de plats iconiques tels que la fondue de courgette préparée, les choux farcis, les poivronnades ou encore les caviars d’aubergine. Si chacune de ces recettes françaises est unique, elles ont toutes un point commun : leur onctuosité et la puissance de leurs saveurs.

Nous voulons parler aussi d’ingrédients typiques du terroir français, parfois délaissés. Les Cardons, les coeurs de cardons ces délicieux artichauts sauvages de la région Rhônes-Alpes ; les marrons, excellents en crèmes ou en purées de marron ; et enfin les légumes aquatiques avec nos haricots de mers et salicornes. Découvrez vite ces produits d’épicerie fine disponible à la vente en ligne.