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Arome naturel de vanille de Madagascar, 60ml

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Le Comptoir Colonial  

Arome  naturel de vanille de Madagascar, 60ml

Pour aromatiser des desserts: flans, pâtisserie, entremets, glaces. Ajouter 2 cuillères à café pour 100 g de préparation

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7,00 € TTC

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    Notes et avis clients

    (4,5/5)
    2 note(s) - 1 avis
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    Arome naturel de vanille de Madagascar, 60ml

    Cet extrait naturel de vanille sur alcool est réalisé à partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar spécialement choisies pour leurs qualités olfactives.

    Facile à utiliser, cet extrait naturel de vanille donnera une saveur inoubliable à votre cuisine et pourra être conservé 5 ans.

    Equivalence 200 gousses par litre.

    Conseil de préparation :

    1/2 cuillère à café pour 1 litre de lait.

    La Production de La vanille 

    Chaudage :Des paniers de gousses vertes de vanille sont plongés dans une eau portée à 63 °C ;

    Etuvage : les gousses sont aussitôt placées entre des couvertures de laine douze à quatorze heures.

    Séchage : pendant deux à six semaines, la vanille est séchée quelques heures par jour d'abord au four (65 °C) l'affinage se fait pendant huit mois ; c'est durant cette période que l'arôme se développe

    Calibrage des gousses de Vanilleles gousses sont triées selon leur longueur; conditionnement : traditionnellement, les gousses de même longueur sont bottelées, sinon elles sont ensachées.

    Ingrédients :

    Oléorésine vanille, eau, sirop de glucose présence possible de monopropylène glycol.Gousse de vanille Bourbon (taux vanilline : 1,3 à 1,6 %)

    DDM : 12 mois 

    Conservation : à température ambiante au sec et à l'abri de la lumière

    Valeurs nutritionnelles pour 100g d'arôme de vanille. 

    Glucides 64g Energie (kCal) 256kCal, sel Na : 299,7 mg

    La photographie de " arôme de vanille " en vente dans votre epiecerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

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    Les avis sur ce produit

    Par (Marseille, France (hors Corse)) le21 Mai 2018 (Arome naturel de vanille de Madagascar, 60ml) :
    (5/5

    Extrait de vanille

    Je conaissais deja ce produit excellent et sans sucre.

    Par (Sassenage, France (hors Corse)) le31 Aout 2017 (Arome naturel de vanille de Madagascar, 60ml) :
    (4/5

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