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Fromage de Tête aux Lentilles du Puy AOC Teyssier

4508

Teyssier Salaisons  

Fromage de Tête aux Lentilles AOC du Puy en Velay Teyssier , Fromage de tête qualité Supérieure de fabrication à l'ancienne..

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7,65 € TTC

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    Notes et avis clients

    Fromage de Tête aux Lentilles AOC du Puy en Velay Teyssier , selon une recette de Stephane Reynaud

    Fabrication en France en Ardèche 

    Une recette de fromage de tête traditionnelle exceptionnelle avec une subtile touche avec un produits "phare" : la lentille AOC du Puy en Velay

    Préparation élaborée à partir de têtes de porc cuites, désossées et hachées grossièrement, auxquelles sont ajoutées des lentilles vertes du Puy (AOP) et des carottes.

    Composition, ingrédients:

    Tête de Porc 57 % ,Bouillon , carottes , lentilles vertes (7%) sel ,vinaigre , aromates ,alcools , gélatine , épices , sucres ,saccharose , dextrose .Conservateurs ; sel nitrité , ascobate de sodium.

    Allergénes : sel nitrité ,alcool  .. 

    Conseils de préparation:

    A déguster en entrée ou en toast ou sur une tranche de pain de campagne accompagné d'un petit Bourgogne Blanc ...par exemple .

    Le fromage de tête aux lentilles est à consommer sans préparation préalable et à servir, de préférence, frais.

    Conditionnement:

    Bocal de 310 gr

    DLUO : 1 an au sec à température ambiante .

    A conserver à température ambiante

    Pour retrouver l'ensemble nos terrines et plats cuisinés Teyssier c'est par ici.

    Valeur énergétique pour 100g : 203kcal soit 840kJ

    Matières grasses16.9 g dont AGS 6,6 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Protéines 12,6 g Sel 1,7g 

    La photographie du plat mijoté est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme  contractuelle.

     

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