Chocolats & Cacaos

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Tablette Indonésie, 100 gr

310101072007

François Pralus  

Tablette chocolat Indonésie, 100 gr

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5,25 € TTC

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    Notes et avis clients

    Tablette chocolat Indonésie, 100 gr

    Type de fève: Criollo

    Composition, ingrédients:

    Chocolat 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM)

    L'île de Java, en Indonésie, est très réputée pour la qualitée de son cacao

    Les cabosses proviennent d'arbres criollos, emmenés par les Espagnols vers 1670, directement d'Amérique du Sud, ce qui peut expliquer la finesse de ce cacao

    Si vous rajoutez les caractéristiques du terroir, la récolte, la fermentation et la méthode de séchage, vous comprendrez les arômes

    Rajoutez la touche magique de François Pralus, vous obtiendrez notre meilleur chocolat.

    A conserver dans un endroit sec et frais entre 16° et 18°C

    Le plus surprenant sera peut être le léger arôme fumé de ce chocolat

    Avis

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