Aïoli, Verrine 90gr, Marie Amélie

Sauce prête à l'emploi préparée à partir d'ail et d'huile de colza et d'olive.

Notre recette n'est pas trop aillée et peut donc convenir à tous les goûts.

Composition, ingrédients :

Eau, huile de colza, moutarde (eau graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel acide citrique conservateur), ail 23%, huile d'olive 5%, jaune d'oeuf, sel, amidon de maïs, sel, épaississants : gomme xanthane et gomme guar.

Allergènes : Traces de sulfites, oeuf.

DLC 6 mois. A conserver au frais après ouverture pendant 3 jours.

Conseils de préparation de l'Aïoli :

L'Aioli est idéal en accompagnement de crustacés et poisson frais.

L'aïoli permet de lier la sauce de plats Sétois comme les moules farcies ou les encornets farcis ou bien de réhausser le goût d'autres recettes comme les calamars à l'américaine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g d'aïoli :

393kcal ; Mg 39.7g dont 3.8g d'acides gras saturés ; Glucides 6.1g dont sucres 1.2g ; Protéines 2.8g ; Sel 1.09g

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