Filets de maquereaux marinés au muscadet, 176 gr

Filets de maquereaux marinés au Muscadet, Boite 176 gr

Cette recette est le grand classique de la gamme, recette indémodable

Une demi tranche de citron frais biologique, une rondelle de cornichon, un petit morceau de piment « sucette» (mariné, il est doux à la dégustation), un clou de girofle et un grain de poivre sont déposés à la main dans la boîte

Dès réception, les maquereaux sont cuits dans le court-bouillon préparé avec un bouquet garni

On y ajoute également des oignons et des carottes. Une fois refroidis, les filets de maquereaux sont levés aux ciseaux puis délicatement emboîtés à la main

Les sauces sont confectionnées à part pendant l’emboitage et viendront napper les filets avant l’étape du sertissage

Composition, ingrédients :

Filets de maquereaux scomber scombrus (64%), eau, vinaigre de vin blanc, vin blanc Muscadet (10% de la marinade), aromates, sel, arômes naturels

Conseils de préparation :

Avec des pommes de terre cuites à l’eau, du riz pilaf ou des tagliatelles

En Parmentier ou bien en tarte fine

Allergénes :

Poissons , trace possible de crustacés et de sulfites ....

Date limite de consommation :

2 ans. Mettre les filets de maquereaux restants dans un autre récipient bien fermé et garder 2 ou 3 jours au réfrigérateur.

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