Sauce financière, 200gr

Sauce financière

Bocal 200gr

Pour accompagner vos poulets, pintades, vol aux vents...

La plupart des sauces disponible sur le gourmet du net sont élaborées selon un procédé traditionnel et sans épaississant. Le roux de la sauce financière est préparé avec de la purée de tomates, des olives et des champignons.

La sauce financière de la Maison Malartre  est une sauce typique de la vieille cuisine lyonnaise historiquement réalisée à partir d'un bouillon de pot au feu parfaite pour accompagner nos quenelles.

Faites réchauffer la sauce dans une casserole à fond épais, tout en ayant pris soin de la délayer avec du coulis Lyonnais. Vous n’avez plus qu’à l’utiliser à votre goût. Cette sauce disponible dans votre épicerie accompagne les quenelles natures ou les quenelles de volailles mais aussi les viandes ou les poissons.

Composition, ingrédients :

Eau , purée de tomate 32%, farine de blé, olives 5%, champignons 4%, beurre, madère, sel, carottes, poireaux, oignons, poivre blanc. Allergénes  : Lait, gluten, sulfites. 

DLUO : Après ouverture, conserver à 4°C et consommer sous 2 jours

Conservation :

Se conserve au sec puis au réfrigérateur après ouverture.

Idéal aussi pour accompagner les légumes et champignons.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de sauce :

Valeur énergétique : 307 kJ soit 73 kcal/100g. Matières grasses : 4g dont acides gras saturés : 2g. Glucides : 8g dont sucres : 0.3 g Protéines : 1.3g Sel : 1g
 

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