Guimauve , 80gr

Guimauve 

Une savoureuse guimauve artisanale aux arômes puissants et aux colorants naturels

Un moëlleux, et une douceur qui vous feront fondre, ou à faire fondre au feu de bois.

80gr en sachet. DLUO : 5 mois

La guimauve, ou pâte de guimauve est une confiserie qui était originellement confectionnée avec le mucilage extrait de la guimauve officinale mais qui, dans sa forme moderne, est faite de sucre, de blanc d'œufs et de gélatine.

Ingrédients et Allergénes :

Sucre, sucre inverti, sirop de glucose, gélifiant : gélatine (boeuf),agar agar arômes alimentaires : selon le moment , Agent de démoulage

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de guimauve :

326kcal ;Mg 0,5g dont 0.1g d'acides gras saturés ;Glucides 80g dont sucres 64g ; Protéines 2,6g ; Sel 0,01g

Les Confiseries D'Aleth 

Une histoire familiale

Jacques et Véronique Roulleau créent Les Confiseries d’Aleth en 2013.

Leur fils Yves les rejoint quelques mois plus tard.

"Nous avions pour ambition de faire redécouvrir le goût des fruits et des plantes avec des recettes et des modes de conservation simples et naturels » .

Une confiserie artisanale entre tradition et innovation s’impose. Au Pays de Saint-Malo, la proximité de la mer et le Gulf stream favorisent les cultures de végétaux, même les plus exotiques, voire gélifs. Cette situation nous autorise à cultiver selon nos propres sélections et sous notre contrôle des plantes d’exception.

L’ultime objectif est de d’obtenir des plantes de très grandes qualités aromatiques et gustatives. Elles sont à l’origine d associations aromatiques innovantes et différenciantes dans nos confiseries.

Excellence et Originalité

Nous trouvions les pâtes de fruits un peu trop sucrées.

Nous décidons alors de ne proposer que des pâtes de fruits sur base 50 % de fruits selon le code des usage français avec uniquement des fruits de saison.

La qualité et la fraîcheur de nos approvisionnements préservent les arômes et la cuisson du fruit les intensifie. Nos pâtes de fruits et de légumes sont pour ces raisons d’une grande qualité gustative.

Notre approche est naturelle et artisanale car nous utilisons exclusivement de vrais fruits ou légumes. Nous sommes dans une recherche constante pour créer une gamme originale avec des produits inédits comme notre guimauve au caramel beurre salé ou nos pâtes de légumes… Poussant notre démarche au plus loin, nous avons développé une gamme de produits bio, certifiée en 2014.(source et texte propriété confiserie Aleth)

La photographie des " guimauves " en vente dans votre épicerie de produit régionaux ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Venez découvrir d'autres guimauves sur votre épicerie sucrée.