Poivre blanc de Kampot, 65gr

Poivre blanc de Kampot IGP

Flacon 65gr

Odeur et flaveur du poivre  : Poivre blanc au parfum très caractéristique corsé avec une persistance en bouche et une note boisée, épicée.

Le poivre de Kampot est un poivre provenant du Piper nigrum qui est une liane tropicale, les baies sont cueillies triées , ventilées , criblées.

On le cultive dans les provinces de Kampot et de Kep dans ce magnifique pays qui est le Cambodge.

Poivre blanc de Kampot obtenu à partir des baies entières séchées (Zanthoxylum piperitum)

Couleur : blanc crème

Dluo : 1 an à conserver dans un endroit sec.. Origine : Cambodge

Flacon 65gr adaptable sur une tête de moulin unique (étudiée techniquement pour moudre tous les produits en flacon disponible dans votre épicerie fine ).

Allergènes : Aucun 

Conseils d'utilisation du poivre blanc :

A utiliser tel quel, en assaisonnement

Le poivre blanc en grain de Kampot est connu et reconnu grâce à ces  grandes qualités culinaires.

Saupoudrez un peu de poivre blanc de Kampot sur vos poissons frais afin d'obtenir une saveur originale car le poivre blanc en grains est l'épice idéale pour les plats de fruits de mer.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr de poivre blanc .

Valeurs énergétiques 387 kCal, Matières grasses 2,12 g dont acides gras saturés 0g, Protéines 10,4 g, Glucides 42,41 g dont sucres 0g, Sel 0g

La photographie du " Poivre blanc de Kampot" en vente dans votre épicerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Le poivre de Sichuan accompagne parfaitement la fleur de sel dans les assaisonnements.