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Farine de Blé T45 GRUAU Moulin de Nomexy 1 kg

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Moulin de Nomexy  

Farine  de Blé T45 GRUAU Moulin de Nomexy 1 kg idéale pour Pâtisserie et cuisine .Cette farine est issue des blés de force ou supérieurs et garantie pure.

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2,60 € TTC

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    Notes et avis clients

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    Farine  de Blé T45 GRUAU Moulin de Nomexy 1 kg 

    Cette farine est issue des blés de force ou supérieurs et garantie pure.

    La farine de gruau du Moulin de Nomexy est obtenue à partir d'un mélange de blés meuniers sélectionnés

    La farine de Gruau du Moulin de Nomexy est une Gruau Pâtissière qui vous permet : de fabriquer toutes vos pâtisseries (pâtes feuilletées, pâtes levées, génoises, pâtes à choux,) ainsi que toutes vos viennoiseries en travail traditionnel.

    De plus elle a une grande tolérance au travail, un très bon développement, une saveur nature et une excellente conservation du produit final.

    L' histoire du Moulin est écrite sur les soufflets.

    Ingrédients : 

    100% de farine de blés sélectionnés.

    Garanti sans additifs

    Sans Conservateur .

    Humidité inférieur à 15,5 %

    Allergènes : Farine de céréale , contient du gluten..

    A conserver dans un endroit sec et frais DLUO 6 mois 

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

    347,5 kcal ;Mg 1,1 g dont 0.23 g d'acides gras saturés ;Glucides 73.3 g dont sucres 1.3 g ; Fibres Alimentaires 3,4 g ,Protéines 9.4 g ; Sel =  sodium naturellement présent  0,4  g

    Le Gruau.

    Le Gruau est un mot issu du vieux Français Gru ou Gruet , il est situé au coeur de l'amande , prés du germe ,il est la partie la plus riche en Gluten 

    Séparé lors de la mouture et écrasé à part il donne une farine très fine , haute de gamme et surtout utilisé en pâtisserie .

    Retrouvez la Gamme de Farine artisanale T45 au Gruau en vente en ligne par ici.

    La photographie de la Farine  " Farine de gruau " en vente dans votre epicerie fine est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

     

    Avis

    Par (BELLENEUVE , France (hors Corse)) le28 Juin 2017 (Farine de Blé T45 GRUAU Moulin de Nomexy 1 kg ) :
    (5/5

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