6 Nonnettes de Dijon au Cassis 200gr

6 Nonnettes de Dijon au Cassis 

Sachet fraicheur de 200gr, Fabrication en Bourgogne à Dijon chez Mulot et Petitjean.

Son coeur fondant de confiture de cassis réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des tout petits

Tradition, usage :

La nonnette est un Pain d'épices fourré à la confiture de cassis de chez  Mulot et Petitjean est un véritable délice, le dessert idéal des déjeuners sur le pouce ou comblera les petits creux des petits et des grands.

Préparé selon la recette dijonnaise traditionnelle à base de farine de froment , ce pain d’épices fourré ou nonnette est pauvre en matière grasse et bénéficie d’une longue conservation.

Composition, ingrédients :

Confiture de cassis 26%(sirop de glucose fructose, cassis(35%)),Miel 21%(Origine UE), Farine de FROMENT (BLE :Origine France) gélifiant pectine, correcteur d'acidité (acide citrique.), sirop de sucre inverti,sucre, eau, jaunes d'OEUFS, Poudre à lever (carbonate de sodium), Arôme naturel d'orange .Produit sujet à dessiccation

Trace possible de fruit à coques et notamment des amandes .

Voir composition présice sur l'emballage.

Conditionnement :

Sachet de 200gr Mulot et Petitjean emballé sous cellophane transparent.

DLUO: 6 mois

Valeurs Nutritionnelles du pain d'épices Mulot et Petitjean :

345kcal; Mg 2,2g dont 0,5g d'acides gras saturés; Glucides 77g dont sucres 45g; Sel 0,49g; Protéines 4,1g

Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité, de l'oxygène, dans l'emballage d'origine.

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La Maison Mulot et Petitjean 

Mulot et Petigean 1796 La Maison Mulot & Petitjean fait partie de rares entreprises fondée il y a plus de 220 ans.

L’Hôtel Catin de Richemont est le Siège social Historique, construit au XVème siècle il appartenait à la famille Catin de Richemont qui était une famille de parlementaires bourguignons.

Il fut cédé plusieurs fois et c’est en 1805 que Barnabé Boittier installa son premier commerce de pain d’épices, par la suite en 1912 la fabrication fut transférée au 6 boulevard de l’Ouest à Dijon.

C’est à cet endroit qu’encore aujourd’hui les pain s d’épices sont fabriqués et ou les visiteurs ont l’occasion de découvrir les différents procédés de fabrication.

Les nonnettes de Dijon furent appelées ainsi parce qu'au Moyen-Âge, c'étaient les nonnes qui fabriquaient ces petits gâteaux ronds à base de pain d'épices fourrés à la marmelade d'orange et lustrés d'un fin glaçage ! Rondes, dodues, moelleuses et terriblement tendres, ce sont les vraies nonnettes de Dijon dont on parle depuis 1847

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*Nos produits Bio sont certifiés FR-BIO-09