Terrine Trés Cochonne Teyssier 200 gr

Terrine Trés Cochonne  Teyssier 200  gr selon une recette de Stephane Reynaud

Fabrication en France en Ardèche une recette de Stephane Reynaud ..

Cochon Lard Echalote ; Des goûts enivrants une multitude de saveurs , rustique, originale .. Une terrine de caractère à forte personnalité.

Terrine pur porc, de qualité supérieure, fabriquée à partir de viandes fraîches, origine France. Les échalotes sont revenues dans l'huile d'olive avant d'être incorporées à la préparation., ainsi leur goût reste prononcé mais non piquant. L'ensemble est fondant en bouche

Restaurateur, écrivain, chroniqueur, et gourou de la « terrine », Stéphane Reynaud est réputé pour ses best-sellers gastronomiques « Cochon et Fils », « Ripaille », et « Vous reprendrez bien un peu d’terrine ? »

Composition, ingrédients:

Viandes françaises et ingrédients 100% naturels (pas de conservateurs, de colorants ou d'exhausteurs de goût) :

Poitrine de Porc 23,5 % , Echine jarret et gorge de porc (Porc 70,5 %) , échalotes 13 , épices et aromates oeufs entiers , lait frais huile d'olive , cognac , sel .. 

Allergénes :

Oeufs entiers , lait frais , cognac  .. 

Conseils de préparation:

A déguster en entrée ou en toast accompagné d'un petit Bourgogne Blanc ...par exemple .

Conditionnement:

Bocal de 200 gr

DLUO : 1 an au sec à température ambiante .

A conserver à température ambiante

Valeur énergétique pour 100g : 240 kcal soit 995 kJ

Matières grasses 19 G  dont AGS 6.8 G Glucides 1.9 G  dont sucres 1.2 G Protéines 15.3 G  Sel 1.63 G 

Pour retrouver l'ensemble nos terrines " la très cochonne "Teyssier c'est par ici.

• Terrine Trés Cochonne
  Terrine Trés Cochonne