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Huile d'olive Leggero Guglielmi
Bidon 3 litres
Huile d'olive vierge Leggero avec une odeur délicate et harmonieuse avec une sensation nette d'olive fraîche. Saveur délicate de l'olive avec des senteurs herbacées.
Cueillette à la main et mouture moins de 24 heures après la récolte des olives.
Cette Huile d'olive "fruttato""est obtenue à partir de la première pression à froid des olives des variétés Olives Coratina, Ogliarola et Peranzana..
Huile d'olive idéale pour tous les plats à base de poisson, de viandes blanches, à base de légumes et les crudités et également pour les fritures.
Fabrication en Italie chez le producteur italien GUGLIELMI.
Ingrédients :
Huile 100% des Pouilles , Olives Coratina, Ogliarola et Peranzana.
Allergénes : traces possible de fruits à coques
DLC 12 mois .A conserver au frais après ouverture .
Valeurs nutritionnelles pour 100 g d'huile d'olive Guglielmi :
824 kcal; Mg 91,6 g dont 14 g d'acides gras saturés; Glucides 0 g dont sucres 0 g; Protéines 0 g; Sel 0 g
Quelques lignes sur le producteur :
L'histoire de l'Azienda Agricola Guglielmi commence en 1954 à Andria, dans la province pugliese de Bitonto - célèbre par ailleurs pour sa burrata.
Trois frères travailleurs hors pair, qui vont peu à peu créer une belle entreprise familiale, dévouée à la culture de l'olivier et à la production d'huile extra vierge. Et à rien d'autre. Une centaine d'hectares et environ 20.000 oliviers de variétés autochtones des Pouilles: peranzana, oliarola et coratina notamment.
Un travail soigneux des sols, à base d'amendement organique, une cueillette directe sur la plante à pleine maturité, de novembre à janvier en fonction des millésimes.
Le moulin, le fameux frantoio, est intégré à l'exploitation, de sorte que le temps passé par l'olive entre la plante et la presse est réduit à son minimum, assurant à l'huile une grande pureté et l'absence de l'acidité caractéristique de l'oxydation.(Source Siagi)
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Siagi
Siagi est une entreprise familiale Française bordelaise crée dans les années 70 par un Italien originaire des Pouilles.
Avec plus de 40 ans d'expérience l'entreprise a su imposer son excellence sur le marché des produits italiens.
Siagi est spécialisé dans la vente de produits traditionnels italiens et de produits labellisés pour la consommation quotidienne. Découvrez les produits régionaux fabriqués par des producteurs familiaux sur votre épicerie fine.
Chaque référence de leur magnifique catalogue provient, d’une entreprise familiale pour laquelle pour laquelle Siagi a eu un coup de cœur .
Huile d'olive Leggero Guglielmi, Bidon 3 litres,
Huile d'olive vierge Extra BIO. Huile d'Olive avec une odeur délicate et harmonieuse avec une sensation nette d'olive fraîche. Saveur délicate de l'olive avec des senteurs herbacées.