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Huile d'amandons de pruneaux, 25cl

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J.Leblanc  

Huile d'amandons de pruneaux, 25cl. Fabrication artisanale en Bourgogne.

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24,90 € TTC

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    Huile d'amandons de pruneaux, bouteille 25cl

    Fabrication artisanale en Bourgogne à la meule de pierre.

    Huile au goût très prononcé d'amande amère, de couleur jaune vif et lumineux. 

    L'huile d'amandons de pruneaux est une huile riche en acides gras non saturés et en phyto-stéréol. C'est une huile qui est obtenue par une première pression à froid et développe des arômes d’amande très puissants, elle  s'accommode bien avec le vinaigre balsamique.

    On la retrouve en assaisonnement de salade ou sur un carpaccio de coquille saint jacques ou sur des gambas.

    En assaisonnement de salade pour un mélange sucré salé, de pommes de terre, lentilles, topinambours. 

    En petites touches sur un magret de canard.

    En pâtisserie, directement dans la pâte des muffins, crêpes, gaufres, macarons, quatre quarts. Dans les salades de fruit, les glaces, sur une tarte à l'abricot.

    Ingrédients :

    Amendons de pruneaux.

    Allergènes : Pruneaux, Trace possible de fruit à coque et de sésame.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr :

    DLUO: 6 mois

    Energie 900Kcal ; Matière Grasse 100g dont saturées 13g ; Glucides 0g ; Protéines 0g 

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