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Vinaigre de framboise artisanal, Bouteille 50cl

LEBVFR50

J.Leblanc  

Vinaigre de framboise artisanal, Bouteille 50cl

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    Vinaigre de framboise artisanal, Bouteille 50cl

    Le vinaigre de framboise se marie parfaitement avec l'huile de pistache, de pécan, d'amande ou de noix.

    Idée recette :

    Étape 1 : Entaillez les magrets de canard sur les deux faces et faites-les saisir à feu vif coté graisse. Débarrassez la graisse fondue pour saisir l'autre coté du magret (ne faites pas trop cuire le magret, celui-ci doit être rosé à l'intérieur).

    Étape 2 : Retirez les magrets du feu et réservez-les. Déglacez la poêle avec le vinaigre de framboise.

    Étape 3 : Laissez légèrement réduire le vinaigre et ajoutez un petit pot d'airelles des bois.



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