Cardons Lyonnais Nature les Comtadins 720ml

Cardons Lyonnais Nature les Comtadins 720ml Bocal 640 g  , Maison Guintrand

Ces cardons sont préparés à partir de variétés non épineuses aux côtes naturellement blanches et charnues. Puis il y a une période d'étiolage nécessaire pour blanchir le légume. Ce sont les côtes ou pétioles que l'on effile à la main avant de les couper en morceaux carrés de 3 à 4 cm de coté.

Origine des Cardons : région lyonnaise. Epoque de fabrication : novembre - décembre

Cardon effilé à la main .

Saveur : normale, franche et caractéristique du cardon , tendre à moelleux.

Composition, ingrédients:

Cardons, eau, sel

Conseils de préparation:

En gratin soupoudré de fromage rapé. Cuire au four environ 15mn. C'est merveilleux.

Conditionnement:

Bocal en verre de 720ml  , 640 gr

DLUO: 6 mois 

Valeurs Nutritionnelles du plat cuisiné de légumes le Cardon

Valeurs nut./100g : Énergie KJ/Kcal : 54,6/13 Graisses : 0,45g Dont AGS : 0,02g Glucides : 1,5g Dont sucres : 0,71g Protéines : 0,69g Sel : 0,680g

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