Cardons Lyonnais Nature les Comtadins 720ml

Cardons Lyonnais Nature les Comtadins, 720ml, Maison Guintrand

Ces cardons sont préparés à partir de variétés non épineuses aux côtes naturellement blanches et charnues. Puis il y a une période d'étiolage nécessaire pour blanchir le légume. Ce sont les côtes ou pétioles que l'on effile à la main avant de les couper en morceaux carrés de 3 à 4 cm de côté.

Origine des Cardons : région lyonnaise. Epoque de fabrication : novembre - décembre

Cardon effilé à la main.

Saveur : normale, franche et caractéristique du cardon , tendre à moelleux.

Composition, ingrédients :

Cardons, eau, sel.

Conseils de préparation :

En gratin saupoudré de fromage rappé. Cuire au four environ 15mn. C'est merveilleux.

Conditionnement :

Bocal en verre de 720ml

DLUO : 6 mois 

Valeurs Nutritionnelles du plat cuisiné de légumes le Cardon :

Pour 100g : Énergie KJ/Kcal : 54,6/13 - Graisses : 0,45g Dont AGS : 0,02g - Glucides : 1,5g Dont sucres : 0,71g - Protéines : 0,69g - Sel : 0,680g

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