Cardons Lyonnais Nature Guintrand Boite 4/4

Ces cardons sont préparés à partir de variétés non épineuses aux côtes naturellement blanches et charnues. Puis il y a une période d'étiolage nécessaire pour blanchir le légume.

Ce sont les côtes ou pétioles que l'on effile à la main avant de les couper en morceaux carrés de 3 à 4 cm de coté.

Origine des Cardons : région lyonnaise. Epoque de fabrication : novembre - décembre.

Cardons effilés à la main.

Composition, ingrédients :

Cardons, eau, sel.

Conseils de préparation des cardons :

Les cardons s'accommodent très bien en gratin saupoudrés de fromage rappé. Cuire au four environ 15mn. C'est tout simplement merveilleux.

Conditionnement :

Boite métal 4/4, 850ml.

DLUO : 6 mois.

Valeurs Nutritionnelles des Cardons Lyonnais Nature :

Valeurs nut./100g : Énergie KJ/Kcal : 54,6/13 - Graisses : 0,45g Dont AGS : 0,02g - Glucides : 1,5g Dont sucres : 0,71g - Protéines : 0,69g - Sel : 0,680g

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