Rehydrater les morilles dans de l’eau tiède minimum 3 heures. Rincer les morilles, égoutter et cuire les morilles comme des fraîches ou selon la recette a base de morille choisie.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Morille :
277Kcal ; Mg 3,5g dont 0,5g d'acides gras saturés ; Glucides 17,7g dont sucres 2,5g ; Protéines 31,1 ; Sel 0,15g