Sanglier de chasse français aux cranberries, Le gourmet du Net

Sanglier de chasse français aux cranberries

1 à 2 personnes 

Viande origine France poids net 250gr

Fricassée de sanglier de chasse français mijoté à la poêle, cuit dans un fond de veau avec des cranberries parfumés d'estragon.

Composition, ingrédients:

Garniture (62%): viande de sanglier de chasse français 85%, cranberries 8%, graisse de canard, sel, sucre, poivre, muscade

Sauce (38%): fond de veau (arômes, légumes, sel, matières grasses animales, sirop de glucose, viande de veau, extrait de levure, épices), vinaigre de vin rouge, sucre, fruits rouges, beurre, estragon

Allergènes: trace possible de céréales et protéines de lait 

Conseils de préparation du sachet sous vide :

Plat cuisiné de sanglier mijoté pendant 2h à 2h20.

Plonger le sachet de sanglier aux cranberries fermé uniquement 10 mn dans de l'eau frémissante ( avant ébullition ) afin de garantir au plat mijoté toutes ses qualités gustatives et de présentation ou bien retirer le contenu du sachet pour le réchauffer au micro ondes 2 mn à 750 w.

Conditionnement:

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