Paupiette de veau jus xérès et estragon Gourmet du Net

Paupiette de veau jus xérès et estragon

Cette recette est composée d'une fine escalope de veau farcie.

Conseils de préparation des paupiettes de veau :

Plat cuisiné de veau  mijoté pendant 2h à 2h20.

Plonger le sachet fermé de Paupiette de Veau uniquement 10 mn dans de l'eau frémissante (avant ébullition) afin de garantir au plat mijoté toutes ses qualités gustatives et de présentation ou bien retirer le contenu du sachet pour le réchauffer au micro ondes 2 mn à 750w.

Composition et allergènes:

Garniture (60%): Paupiette de veau / volaille 81% (viande et gras de veau,viande de dinde, eau, protéines de soja, sel, oeuf, oignons, épices, arômes naturels, persil), carottes.

Sauce (40%): Fond de veau, tomates concassées, échalotes, vinaigre de vin, vinaigre de xérès 3,9%, farine, colflo, vinaigre balsamique, beurre aillé, estragon 0,03%.

Conditionnement :

Plat cuisiné en sachet aluminium sous vide, une façon originale de conserver vos plats cuisinés et pratique en randonnée.

DLUO: 1 an

A conserver à température ambiant.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr  de paupiette de veau : 

Energie : 509kJ (122 kcal) 

La photographie du plat cuisiné de paupiette de veau est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

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