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Les Ateliers de l'Abbaye de Tournay
Les Ateliers de l'Abbaye de Tournay
Les ateliers de l’Abbaye de Tournay se sont spécialisés depuis 40 ans dans la fabrication artisanale de pâtes de fruit, en cherchant à faire ressortir le goût authentique des fruits utilisés sur la base de recettes traditionnelles.
A partir de la pomme fournie abondamment par les vergers de l’Abbaye, les frères produisent des pâtes de fruits fondantes.
De plus, dans un souci d’authenticité, les frères confectionnent des pâtes aux fruits naturels : coings, cassis, pommes et framboises sans aucune adjonction d’arôme ou de colorant.