Maison Anne & Olivier Seguin

Maison Anne & Olivier Seguin

Cette maison familiale bourguignonne située non loin de Beaune élabore des vins profondément marqués par leurs terroirs. Nous avons hérité tout deux d’un savoir-faire qui nous permet aujourd’hui d’avoir un regard particulier sur le suivi des vins.

Les vins sont vinifiés et élevés dans un style traditionnel, en conservant l’équilibre et la finesse.

Nos clients sont très exigeants et nous avons à cœur de les satisfaire. Nous souhaitons signés nos vins de façon singulière afin que nos clients puissent retrouver les mêmes qualités année après année. Les vins sont élevés de 10 à 12 mois dans le respect du millésime chez les vignerons partenaires.

Les vins rouges : Tous nos vins rouges sont fins, élégants et équilibrés. Nous recherchons à faire ressortir le côté délicat du pinot noir ainsi que la subtilité de ces arômes.

Pinot Noir Vin de France : Sa robe violine présente une magnifique brillance. Arôme subtil de fruit noirs (mûres, griotte). Conservation 6 mois à 1 an. Il se marie très bien avec un plateau de charcuterie.

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits  : Nez de griottes, la bouche est harmonieuse et riche. Conservation de 4 à 5 ans. A boire avec un gibier ou une viande en sauce.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune : Notes de fruits rouges au nez, la bouche est croquante et ronde. Conservation de 4 à 5 ans. A boire avec du bœuf grillé.

Givry 1er cru « En Crémillon » 2015 : nez de fruits rouges, la bouche est veloutée et souple. Conservation 7 ans. A boire avec une viande blanche en sauce.

Nuits Saint Georges   : Nez de fruits rouge (cassis, mûres, myrtilles). La bouche est équilibrée et charnue. Conservation 9 à 10 ans. A boire sur un plateau de fromage de Bougogne.

Les vins Blancs : Nos vins Blancs sont gras et équilibrés, nous faisons ressortir la richesse et la puissance du Chardonnay.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune : Note de Pêche et de fleurs, la bouche est ample et gourmande. A boire dès maintenant et jusqu’à 4 ans. Se marie avec une volaille en sauce. Température de service : 12°c

Saint Véran : Nez de pêche, de poire et de fleurs, la bouche est vive et minérale. A boire dès maintenant et jusqu’à 3 ans. Très bien à l’apéritif. Température de service : 10°c 

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