Agar Agar Gélifiant Naturel Végétal, 60gr

Agar Agar Gélifiant Naturel Végétal - 60gr

Utiliser 2 g (1 cuillère à café rase) par demi-litre de liquide ou 4 g par kilo de fruits.

Porter la préparation à ébullition et laisser refroidir. L'agar-agar est idéal pour préparer des flans, terrines, bavarois, confitures, glaces... À conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière.

Ingrédients :

Agar-Agar. Valeurs nutritionnelles moyennes avant cuisson pour 100 g de produit : Énergie : 335 kcal / 1422 kJ, matières grasses 0.3 g dont acides gras saturés inférieurs à 0,1 g, glucides 73,2 g dont sucres 3 g, fibres 7,7 g, protéines 6,2 g, sel 0,3 g.

Allergènes : Poisson, crème

Voir composition précise sur l'emballage.

Conservation de l'Agar-agar :

DLUO: 16 mois au sec à température ambiante

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Les produits Algos Plus  :

En 2000, l'entreprise Algoplus s'est installée dans la zone d'activité du Bloscon.

Cette entreprise à taille humaine, soucieuse de la qualité fraîcheur achète directement ses poissons dans les Criées de Roscoff, Concarneau, Le Guilvinec, Douarnenez... des pêches locales pour décliner toute une gamme de rillettes : de Bar, de Sardines, de Rouget Barbet, etc...

Le poisson est directement fileté à la main puis transformé en rillette grâce à des recettes naturelles et artisanales. 

La photographie du produit de la mer  " Agar Agar " en vente dans votre épicerie fine est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.