Soupes de poisson & Bisques

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Bisque de homard, Bouteille 1L

3760020067083

La Compagnie Bretonne du Poisson  

Bisque de homard, Bouteille 1L

Pour 5 personnes

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8,65 € TTC

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    Notes et avis clients

    Bisque de homard, Bouteille 1L

    Pour 5 personnes

    Une soupe de caractère, dans cette recette de bisque Le homard est omniprésent.

    On les cuisine entiers et on les fait caraméliser pour mieux dégager les saveurs. On ajoute des langoustines, un beau mariage de crustacés

    Composition, ingrédients :

    Eau, poissons (19%), homards entiers (6%), légumes (carottes, oignons), concentré de tomates, langoustines entières, vin blanc, huile d’olive vierge extra, beurre, épaississants : de graines de guar et de caroube, ail, cognac, plantes aromatiques, épices

    Conseils de préparation :

    Comme le suprême de langoustines, la bisque est à déguster telle qu'elle est, avec éventuellement un filet de crème et des croûtons nature. Pas de rouille, elle dénaturerait la soupe. On peut aussi l’utiliser pour accompagner des quenelles ou en base de sauce (lotte à l’américaine/tous poissons pochés)

    Date limite de consommation :

    1 an. Reconditionner la soupe dans un récipient avant de la conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur.

    Valeurs énergétiques de la bisque de Homard Breton:

    Pour 100 gr de bisque : 172KJ / 41Kcal Protéines: 4,3g - Glucides: 1,9g dont 0,7g de sucres - Matières grasses: 1,7g dont 0,4g AG saturés - Sel:1g

    La photographie de la bouteille de Bisque de Homard de la Compagnie Bretonne en vente dans votre epicerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

     

     

    Avis

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