Emietté de Maquereaux au Kombu Royal, 90gr

Emietté de Maquereaux au Kombu Royal (Marinade au Yuzu)

Poids net 90gr, fabrication en Bretagne .

C'est le moment de faire voyager vos papilles grâce à l'émietté de maquereaux au Kombu Royal. Un mélange de saveurs Bretonne et Asiatique.

Cette recette à obtenue le Prix Epicure de Bronze en 2014, on y retrouve le croquant de l'algue Kombu Royal finement récoltée en Bretagne au fondant du maquereau fileté dans la tradition.

Une véritable explosion de saveurs : Force du maquereau, caractère du Kombu Royal à la fois iodé et sucré, acidité et parfums de la marinade au Yuzu (un agrume Japonais) soutenue par une sauce soja Tamari qui se marie parfaitement.

Composition, ingrédients :

Filets de Maquereaux (29,5%) Algue Kombu Royal (26%) Oignons Huiles de colza Jus de yuzu (1,7%) Vinaigre de riz Vinaigre de vin blanc Sauce soja (blé) Huile vierge de sésame toastée Zestes de citron Sel

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