La Compagnie Bretonne du Poisson
Emietté de Thon Germon à l'algue Wakamé, 90gr
4,95 €
Prix au kilo : 55.00 € TTC
En savoir plus
Emietté de Thon Germon à l'algue Wakamé
Poids net 90gr, fabrication en Bretagne .
C'est le moment de faire voyager vos papilles grâce à l'émietté de Thon Germon. Un mélange de saveurs Bretonne et Japonaise.
Dégustez notre émietté de thon Germon à l’algue Wakamé sur du pain de campagne grillé, avec des blinis ou en salade.
Le thon Germon est émiétté et préparé dans une marinade d’oignons, de vin blanc et de vinaigre de vin blanc.
Le Wakamé (Undaria pinnatifida) qui l’accompagne est une algue comestible très populaire au Japon en salade ou dans des soupes, introduite en Bretagne il y a 20 ans. Elle est riche en fibres, en calcium, et en vitamine B12.
Composition, ingrédients :
Thon Germon (25%) ; Algue Wakamé fraîche ; Oignons , Huiles de colza et d'olive vierge extra ; Vinaigre de vin blanc ; Vin blanc ; Sel ; Poivre ; Epices
Voir composition précise sur l'étiquetage.
Pour retrouvez nos terrines & rillettes de la mer en ligne c'est par ici.
Valeurs énergétiques pour 100g d'Emietté de Thon Germon à l'algue Wakamé :
974Kj/236Kcal ; Protéines : 8,8g ; Glucides : 1,1g dont 1,1 de sucres ; Matières Grasses : 21g dont 2,8 AG saturés ; Sel : 1,7g
La photographie de " Emietté de Thon Germon à l'algue wakamé " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
La Compagnie Bretonne du Poisson
La Compagnie Bretonne du poisson
La Compagnie Bretonne du Poisson est une des plus anciennes conserveries de poisson de France. Basée à Saint Guénolé en Bretagne, elle est ainsi à proximité du port du Guilvinec.
Cette entreprise 100% bretonne témoigne d'une belle aventure humaine avec la même passion la mer et la gastronomie.
Elle existe depuis 4 générations, créée par Alain Furic dans les années 1920 et reprise par son fils Jean-François, La Compagnie Bretonne du poisson est aujourd'hui dirigée par Sten Furic, le petit fils d'Alain.
Votre épicerie le Gourmet du Net a sélectionné les produits phares et vous donne ainsi la possibilité d'acheter en ligne : les conserves de sardines, les conserves de maquereaux et les conserves de thon blanc germon.
Votre épicerie vous propose toute sa gamme de conserve fine de la mer et aussi un large choix de soupes de poisson et des rillettes de la mer. Les raviolis de poisson au coulis de langoustines sont une de leur très bonne recette "victime" de son succès.
La société "JF Furic" possède ses propres bateaux mais s'approvisionne également dans les ports voisins de Saint Guénolé et participe ainsi à la pérennité des métiers de la pêche bretonne.
C'est un ami pêcheur au Guilvinec ami du créateur du Goumet du net, mais non conserveur, qui m'a recommandé cette belle conserverie familiale de grande qualité en me disant : "Tu verras, les produits sont excellents".
Et je peux vous confirmer que ces derniers sont excellents !
Emietté de Thon Germon à l'algue Wakamé, 90gr, de fabrication Bretonne, une subtile recette parfaite pour l'apéritif sur des toasts ou en verrine ou encore en guise de plat mélangé pour vos pâtes.