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Tapenade Noire, 100gr
Fabrication en France. Gôut prononcé de l'olive noire, accentué par l'huile d'olive.
La tapenade est une recette de cuisine provençale dans laquelle entrent des olives, des câpres, des anchois mais aussi une pointe d'ail.
Conseils de préparation de la Tapenade Noire:
Cette Tapenade Noire est parfaite en Toast ou en entrée voir sur toast tiédi avec un vin blanc de Bourgogne avec modération bien sur .....
La tapenade est aussi idéal pour les légumes à la croque-au-se avec un rosé très frais type côtes de Provence .
Tenir au frais. Ouvrir quelques minutes avant la confection des toasts.
Composition, ingrédients:
Sans colorant, ni conservateur.
Olives noires 78%, huile d'olive, câpres 3%, ail 3%, jus de citron, sel, ANCHOIS 0.5%
Voir composition exacte sur l'emballage.
Allergénes : poisson....
Conditionnement:
Boite ouverture facile de 100gr
DLUO: 1 an au sec et a conserver à température ambiante
Après ouverture, conservez au froid positif et consommez rapidement.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr de Tapenade :
Energie (en Kcal)797, Matières grasses (g)20 Dont acides gras saturés (g)3,4, Glucides (g)0,7, Dont sucres (g)0,1 Fibres alimentaires (g)2,5 : Proteines (g)0,7g Sel (g)2,3.
La photographie de la Tapenade Noire disponible dans votre épicerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Maison Julhes
La Maison Julhes - Une entreprise familiale implantée dans le Cantal au coeur d'un pays de tradition : l'Auvergne.
Depuis sa création en 1979 à Saint Flour (Cantal), la Maison Julhes est devenue le spécialiste incontournable du tripoux en Auvergne.
Cette spécialité typique du sud de l’Auvergne est composée, selon les recettes, d’une enveloppe en pansette d’agneau ou de veau, farcie avec de l’agneau, du veau et/ou du porc, et mijotée dans une sauce au vin blanc et aux herbes, voire à la tomate.
Il existe plusieurs recettes historiques, toutes présentes dans la gamme, commercialisées sous différentes marques : Julhes pour la recette sanfloraine, Mère Lavergne et Frères Lavergne pour les recettes originaires d’Aurillac (Cantal) et La Maison du Tripoux pour la recette de Maurs (Cantal).
La Maison Julhes s’illustre aussi par ses autres produits du « Terroir Auvergnat ».
De la truffade, emblématique préparation à base de tomme de Cantal et de pomme de terres sautées, à la potée Auvergnate, en passant par les inévitables choux farcis et pounti, l’entreprise a su se concentrer uniquement sur cette cuisine identitaire qui fait aujourd’hui la fierté de cette belle région de France.
Tapenade Noire, 100gr, elle est parfaite en toast ou en entrée voir sur toast tiédi avec un vin blanc de Bourgogne avec modération bien sur..