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Terrine Chevreuil Genievre Cassis Teyssier 200 gr

4755

Teyssier Salaisons  

Terrine Chevreuil Genièvre Cassis Teyssier 200 gr selon une recette de Stephane Reynaud

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8,65 € TTC

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    Notes et avis clients

    Terrine Chevreuil Genievre Cassis Teyssier 200 gr selon une recette de Stephane Reynaud

    Fabrication en France en Ardèche

    Une recette puissante, créative emprunte de convivialité et de modernité mise au point par le Grand Chef Stéphane Reynaud.....

    Viandes de chevreuil marinées dans la crème de cassis et le Côte du Rhône puis cuites et légèrement grillées....

    La viande de chevreuil, au goût prononcé, propre au gibier, s’équilibre avec les viandes de porc qui amènent à la fois de la douceur et du fondant. Le tout est rehaussé par la saveur résineuse, douce-amère, du genièvre et la touche fruitée et acidulée du cassis.

    Composition, ingrédients:

    Ingrédients 100% naturels (sans conservateurs, sans colorants, et sans exhausteurs de goût)

    Viande de chevreuil 20%, échine, jarret et gorge de porc (viande de porc 53,5%), échalotes, cassis 5%, épices et aromates, œufs entiers, genièvre 1,8%, huile d'olive, crème de cassis (sucre, cassis, eau, alcool) 1,2%, Côte du Rhône rouge, sel ....

    Allergénes : Alcool , oeuf....

    Conseils de préparation:

    Cette terrine de Chevreuil est parfaite en Toast ou en entrée avec un verre de vin blanc de chez Olivier Seguin  avec modération bien sur ....

    Conditionnement:

    Bocal de 200 gr

    DLUO : 1 an au sec

    A conserver à température ambiante

    Pour retrouver les recettes de terrine Stéphane Reynaud c'est par ici.

    Valeur énergétique pour 100g de la Terrine Chevreuil :

    255kcal soit 1059kJ

    Matières grasses 20.4 g dont AGS 7;3 g Glucides 1.8 g dont sucres 1.5 g Protéines 14.9 g  Sel 1.1 g 

    La photographie de la Terrine Chevreuil est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme  contractuelle.

     

    Avis

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