Frairine d'escargots à la persillade 90 gr

Frairine d'escargots à la persillade 90 gr

La Frairine est une spécialité de Bourgogne , c'est une petite terrine avec un goût hors du commun à découvrir.

C'est une préparation à base de porc et de chair d’escargots assaisonnée de persil et d'ail.

Pour une entrée , ou pour le casse croute , la Frairine d'escargots à la persillade  est une recette pleine d’arôme qui s’accompagne d’un bourgogne blanc ,avec modération bien sur !!

Cette Frairine d'escargots à la persillade est tout simplement exceptionnelle, servir frais en apéritif ou en entrée.

Aucun colorant ni conservateur n'est ajouté dans l'élaboration de cette recette de Frairine.

Utilisation :

De préférence à servir frais en apéritif ou en entrée.

Mettre la Frairine d'escargots à la persillade au froid afin de solidifier la gelée pour la trancher.

Laisser à température ambiante pour pouvoir la tartiner.

Pour démouler, passer une lame de couteau sur le pourtour de la verrine et retourner la terrine de sanglier sur une assiette.

Escaloper la Frairine d'escargot en tranches ou l'écraser avec une fourchette pour la tartiner.

Composition et Allergénes :

Gorge de porc 31% (origine: France), viande de porc 26% (origine: France), chair d'ESCARGOTS 20% (Helix lucorum), OEUFS, Ail 4.5%, Persil 4.5%, CREME, Sel, Oignons, poivre, épices.

Présence : Oeufs, Lait, Mollusques ..

Verrine 90 g

DLUO : 1 an

A conserver à température ambiante.

Après ouverture, conservez au froid positif et consommez rapidement.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr de Frairine:

Energie (en Kcal) 934 , Matières grasses (g) 17 Dont acides gras saturés (g) 6,8 Glucides (g) 1.9  Dont sucres (g) 0,8  Fibres alimentaires (g) 0,5 : Proteines (g) 15 g Sel (g) 1,5.