Gros tripoux d'Auvergne au vin blanc Julhes - 4 tripoux 800gr

Le tripoux d'Auvergne dit la "recette de Saint Flour" est un plat cuisiné composé d'une farce contenant de la pansette de veau et de l'estomac de porc, assaisonné d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est façonné à la main.

Cette préparation mijotée pendant plusieurs heures dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate.

Composition, ingrédients :

Garniture (70%) : Tripoux (pansettes d'agneau 59 %, panses de porc 4,1%, pansettes de veau 1.8% , sel, oignons frits, ail, persil, poivre)

Sauce (30%) : Eau, vin blanc, concentré de tomate, amidon de maïs, gélatine de boeuf, sel, oignon, échalote, poireau, poivre, épices et extraits d'épices)

Allergènes : traces d'acide citrique, trace possible de céréales lait poisson soja fruits à coques. Contient des sulfites.

Conseils de préparation du plat cuisiné Gros Tripoux :

Nous vous conseillons de verser le contenu dans une terrine ou bien dans une casserole.

Faire chauffer quelques minutes à feu doux.

Au four à micro ondes : enlever la capsule et faire chauffer quelques minutes à puissance moyenne.

Conditionnement :

Bocal de 850gr

Température de conservation : ambiante

Date limite de consommation : 6 mois

A conserver au frais après ouverture.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

87kcal ; Mg 4,2g dont 0.4g d'acides gras saturés ; Glucides 1,2g dont sucres 0g ; Protéines 11g ; Sel 1,7g

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