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Côtes de Gascogne - Domaine de Pellehaut 2011, 75cl

SICHELPELL

Maison Sichel  

Côtes de Gascogne blanc liquoreux - Domaine de Pellehaut, l'été gascon 2011, 75cl

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    Côtes de Gascogne blanc liquoreux - Domaine de Pellehaut l'été gascon 2011, 75cl

    Cépages

    Sauvignon, Colombard, Ugni blanc, Chardonnay, Gros Manseng, Petit Manseng

    Vinification:

    Le Gros Manseng est élevé sur lies fines en cuves, alors que le Chardonnay est fermenté en barriques de 225 litres avec 10% de bois neuf Contrôlé pour préserver le caractère du cépage, l'élevage se fait sur lies fines pendant 6 mois

    Dégustation:

    Robe jaune doré, brillante, limpide

    Nez net et plaisant sur les fruits exotiques

    La bouche est croquante et fruitée

    Le caractère moelleux est sevi par une belle fraicheur

    Peut se déguster jeune ou dans les 3 ou 4 ans qui suivent le millésime

    Avis

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