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Château Minuty 281
12,5° AOC , 75 cl
Cépages :
Grenache, Shiraz/Syrah, Cinsault
Sol / Climat : Sélection clonale parmis notre collection de Grenache âgée en moyenne de 25 ans et bercée par les influences maritimes de notre terroir.
Héritiers d'une longue lignée de trois siècles, François Matton concilie les techniques les plus modernes et la pure tradition familiale à Gassin dans la presqu'île de Saint Tropez.
Notes de dégustation:
La robe rose pâle aux reflets cristallins annonce un vin rosé tout en délicatesse. La finesse des arômes de fruits à chair blanche est relevée par des notes iodées qui lui confère un caractère unique. Il sera satisfaire vos apéritifs ainsi que vos repas grâce à son design et à sa réputation gastronomique.
Tradition & usage:
A servir entre 8° et 10°
Robe : Pâle aux reflets cristallins.
Nez : Très intense et d'une belle complexité avec des arômes de fruits à chair blanche relevés par des notes iodées.
Bouche : Dotée d'une grande profondeur avec une trame minérale.
Conservation : Se garde 5 ans
Accord Mets et Vin: Risotto aux saint Jacques, Langoustines rôties, Saint Pierre au fenouil.
Vinification
Récolte manuelle de la vendange. Eraflage, foulage suivi du refroidissement et de l'inertage de la vendange. Sélection des premiers jus. Fermentation alcoolique à 14°C.
Histoire du Minuty
Château Minuty est un domaine viticole familial situé au coeur de la Provence sur la presqu’île de St Tropez, dirigé par la famille Matton.
Il comporte 110 hectares de vignes, s’étalant sur la presqu’île et les hauteurs de Gassin et sont réparties en 70 parcelles exposées plein sud. En 1955, Château Minuty fut l’une des 23 propriétés distinguées comme Cru Classé des Côtes de Provence.
Le domaine produit 80% de vin rosé, 10% de vin blanc et 10% de vin rouge.
Château Minuty se concentre essentiellement sur les rosés de Provence haut de gamme qui se distinguent par leur nervosité, leur fraîcheur et leur élégance.
La photographie du Rosé " Minuty " en vente dans votre épicerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuel.
Découvrez tous nos vins et la gamme Minuty .
Château Minuty
Le Château Minuty est une exploitation agricole basée en Provence, au dessus du golf de Saint-Tropez. C'est un des derniers domaines de Côtes de Provence ou les vendanges sont assurées manuellement pour conserver la qualité du raisin.
Le Château Minuty a été reconnu et distingué comme « Cru Classé des Côtes de Provence ».
(Re)découvrez le vin blanc de Provence de Château Minuty. Avec sa robe claire, il vous rappellera sans aucun doute les beaux jours de Provence.
Château Minuty 281 (AOC), 75 cl
Une cuvée d'exception, un design esthétique, un véritable produit haut de gamme qui sera vous satisfaire.