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Vins rouges
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SICHELTREB
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Notes et avis clients
Cépages :
80% merlot, 20% cabernet sauvignon.
Vinification / élevage :
Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée avec entretien des sols par le labour.
Vinification en cuve inox ou ciment, température de vinification entre 28° et 30°, macération pendant 18 jours.
Le vin est ensuite élevé 3 mois en barrique de chêne et 9 mois en cuve inox.
Dégustation :
Ce vin présente une robe de belle intensité, rouge grenat.
Le bouquet expressif fait la part belle aux baies rouges (cassis, groseille) avec des notes fumées et plus minérales.
Il est issu de raisins récoltés à pleine maturité.
En bouche, longue finale persistante.
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