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Bourgueil - cuvée prestige- Domaine des Chesnaies 2015, 75cl

BDLBOURGR

Bouquet de Loire  

Bourgueil cuvée Prestige- Domaine des Chesnaies 2015, 75cl, Densité et Profondeur

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13,80 € TTC

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    Bourgueil cuvée Prestige - Domaine des Chesnaies

    Bouteille 75cl

    Le Domaine des Chesnaies - Lamé Delisle Boucard offre à la fois des vins du dernier millésime (cuvée des Chesnaies, renomée en 2016 "Cuvée Déchainée") mais est surtout connu et reconnu pour la diversité et la qualité de ses cuvées de garde (cuvée Vieilles Vignes et cuvée Prestige)

    Le vignoble suit strictement le cahier des charges de l'agriculture raisonnée du Ministère de l' Agriculture, et il est contrôlé par un organisme indépendant qui vérifie son travail et qui l'autorise à revendiquer "agriculture raisonnée".

    Terroir : 

    100% Cabernet Franc - Age moyen des vignes : plus de 35 ans

    Vin élaboré à partir de Vieilles Vignes de 30 ans sur un sol argilo calcaire.Argilo-siliceux

    Vinification :

    Fermentation alcoolique en cuve bois tronc conique, avec pigeages et remontages.

    Fermentation malolactique faite en foudre de chêne.

    Elevage en foudre de chêne 20 à 30 mois selon les millésimes.

    Dégustation du Bourgueil

    Vin de caractère joliment drapé de pourpre brillant, exprimant au nez les charmes que l'on attend du Cabernet mûri à point. Fruité intense aux nuances compotées avec une bouche ronde et soyeuse.

    Accords mets et vins : 

    Vin riche et corpulent, idéal avec des plats relevés, bœuf, veau, voire même agneau.

    Ce bourgeuil s'accordera aussi avec toutes sortes de fromages, tels le Sainte-Nectaire .

    Vin de garde de 15 à 30 ans suivant les millésimes.

    Servi entre 11 et 12°C

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    "L’abus d’alcool est dangereux pour la santé"

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