Côte du Rhône - Trilogie 2019, 75cl, Lefebvre Anselme

Côte du Rhône - Trilogie rouge, 75cl

Vins structurés, épicés, complexes, longs en bouche. Ce vin rouge s’apprécie sur des viandes avec des sauces salées sucrées ou épicées.

Dégustation du Trilogie :

Ce vin nécessite une légère aération (30min suffisent ou mettre en carafe) pour apprécier pleinement son potentiel. Vin charpenté, fruits noirs (mûre, cassis) épicé, avec des arômes de réglisse. Final e longue et velouté Ce vin se marie avec les viandes rouges, la charcuterie, les fromages fleuris tel le Brie de Meaux et l e gâteau au chocolat Servir entre 17 et 19°C.

Cépages :

50% Grenache, 50% Syrah

Le Domaine Lefebvre d'Anselme :

Situé sur la partie méridionale et gardoise, rive droite, de l’appellation CÔTES du RHÔNE, il s’étend sur 18 hectares.

L’encépagement est constitué en Rouge de Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault et en Blanc de Roussane, Grenache Blanc, Clairette, Ugni Blanc.

Les choix culturaux du domaine sont guidés par le respect du sol et de la plante.

Ce sont la sensibilité des cépages, la climatologie, les observations, et les symptômes qui déterminent la nécessité et le mode de l’intervention.

Les Cuvées du Domaine :

Elles sont issues d’une sélection effectuée à la parcelle en fonction des caractéristiques des raisins.

Pour les "trilogies" les raisins sont gardés entiers à l’encuvage et vinifiés suivant la technique de la macération carbonique sans ajout de levures.

L’élevage se fait en cuves ciment afin de respecter les caractéristiques originelles du vin. La mise en bouteille est réalisée sans filtration.

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Vente Interdite aux mineurs.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.

La photographie du "Côte du Rhône - Trilogie" en vente dans votre épicerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.