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Tablette Indonésie, 100gr

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Pralus  

Tablette de chocolat Indonésie, 100gr

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5,85 € TTC

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    Notes et avis clients

    Tablette chocolat Indonésie, 100gr

    Type de fève : Criollo

    Composition, ingrédients :

    Chocolat 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM)

    L'île de Java, en Indonésie, est très réputée pour la qualité de son cacao

    Les cabosses proviennent d'arbres criollos, emmenés par les Espagnols vers 1670, directement d'Amérique du Sud, ce qui peut expliquer la finesse de ce cacao.

    Si vous rajoutez les caractéristiques du terroir, la récolte, la fermentation et la méthode de séchage, vous comprendrez les arômes.

    Rajoutez la touche magique de François Pralus, vous obtiendrez notre meilleur chocolat.

    A conserver dans un endroit sec et frais entre 16° et 18°C.

    Le plus surprenant sera peut être le léger arôme fumé de ce chocolat.

    Retrouvez toute notre gamme de chocolats et cacaos sur notre site.

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