Farine Artisanale de Blé T45 Vosges Terroir 1kg

Farine Artisanale de Blé T45 Vosges Terroir 1kg Moulin de Nomexy  

Cette farine artisanale Vosges Terroir du Moulin de Nomexy est spécialement adaptée pour la fabrication traditionnelle de produits nécessitant peu de force.

Cette Farine est labelisée VOSGES-TERROIR.

Cette farine Pâtissière T45  Vosges Terroir vous permet : De fabriquer vos feuilletages, pâtes à choux, pâtes brisées, cakes, pâtes jaunes, tourtes, brioches, beignets, gâteaux lorrains, tartes, idéale également en cuisine.

L'histoire du Moulin est écrite sur les soufflets.

Ingrédients : 

100% de farine de blés meuniers. Conditionnement : sac de 1kg en papier kraft brun biodégradable.

Sans Conservateur .

Humidité inférieur à 15,5%

Allergènes : Farine de céréale , contient du gluten.

A conserver dans un endroit sec et frais DLUO 6 mois.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de Farine :

344kcal ; Mg 0.80g dont 0.1g d'acides gras saturés ; Glucides 73.6g dont sucres 1.5g ; Protéines 8.8g ; Sel : sodium naturellement présent  0,17g

Le Label : Vosges Terroir :

Vosges Terroir est une marque de qualité déposée à l'I.N.P.I (Institut National de la Propriété Industrielle) depuis 1987. Elle est cadrée par une charte de qualité. Elle identifie uniquement des produits.

Pour Qui ?

En priorité, les agriculteurs qui vendent un ou plusieurs produits en direct, mais aussi les artisans qui valorisent un savoir-faire, une matière première des Vosges.

Les producteurs  des produits agréés doivent être situées dans le département des Vosges.

Quels produits peuvent être agréés Vosges Terroir ?

Des produits agricoles et alimentaires positionnés dans le haut de gamme valorisant les matières premières alimentaires vosgiennes. L'agrément s'obtient par le passage du produit en commission d'agrément, (professionnels, spécialistes, consommateurs, représentants du tourisme, élus...).

Le produit est testé anonymement et afin d' être agréé, il doit obtenir une moyenne de 13/20. L'agrément est remis en cause chaque année.

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