4 Tripoux d'Auvergne de la Mère Lavergne - boite 380gr

4 Tripoux d'Auvergne de la Mère Lavergne - boite 380gr

Une spécialité régionale d'Auvergne les Tripoux d'Auvergne de la Mère Lavergne - 4 tripoux, Producteur Juhles fabrication artisanale  depuis 1928.

Le Tripoux d'Auvergne est un plat cuisiné de la famille des Tripoux composé d'une enveloppe en pansette d'agneau contenant une farce à base de pansette de veau, d'estomac et de bardière de porc, d'ail, d'oignons et autres épices.

Cette recette de tripoux d'Auvergne est mijotée pendant plusieurs heures dans une sauce fine travaillée au vin blanc.

Les Tripoux de la Mère Lavergne, cette dernière est la marque historique et emblématique du tripoux d'Auvergne.

Composition, ingrédients :

Garniture tripoux 71% (panses d’agneau, panses de veau, panses de porc, oignon, lard salé, céleri, sel, poireau, ail, épices)

Sauce (29%) : eau, pieds de bœuf, vin blanc, oignon, céleri, sel, poireau, ail, concentré de tomates, poivre, épices

Allergènes : Contient des sulfites, de la cannelle, du coriandre, du céleri et des traces possible gluten lait poisson crustacé soja fruits à coques.

Conseils de préparation de ces Tripoux 

Versez les tripoux dans une terrine ou bien dans une casserole.

Faîtes chauffer quelques minutes les tripoux  à feu doux pendant 7 minutes 

Au four à micro ondes : Enlever les tripoux de la boite  et faîtes chauffer quelques minutes à puissance moyenne.

Conditionnement :

Boite de 380gr

Température de conservation : Ambiante

Date limite de consommation : 6/12  mois

A conserver au frais après ouverture.

Valeurs nutritionnelles moyennes 100g de Tripoux :

78 kcal ; Mg 2.8g dont 0g d'acides gras saturés ; Glucides 0.7g dont sucres 0g ; Protéines 13g ;  Sel 1.1g

Pour retrouvez la gamme de triperie du terroir.